オリエンタル即席カレー

先週、外食で懐かしい黄色いカレーを食べたことをご報告させて頂きました。
その後、無性に昭和４０年代初めに食べたライスカレーが食べたくなりました。
じゃあ、自分で作ってしまおうと、昨日の買物で「オリエンタル即席カレー」（税別１１９円）を購入。
このパッケージ、昭和レトロそのものですよね。
字体と写真が懐かし過ぎます。
今、野菜、特に玉ねぎが無茶苦茶高いので、野菜はカレー・肉じゃが用のカット野菜（同２９８円）を利用。
さあ、３０年振り（独身の東京時代以来）にカレーを作りましょうか。





私、勘違いをしておりました。
オリエンタル即席カレーって、単にカレー粉だとばかり思っていましたが、これもルーって言うんですね。
原材料名を見てみると、カレー粉に小麦粉・トマトペースト・コーンスターチ・クリーミングパウダー・リンゴペースト・ピーナッツバター・にんにく加工品・醤油・香辛料・ビーフエキス等が混ぜられております。
もう、この粉を入れるだけで、美味しいカレーが出来てしまうという代物です。
プロが使うヱスビー食品の「赤缶カレー粉」とは、レベルが違いました。







カット野菜を使うと、物凄く時短が出来ます。
あっと言う間に、黄色いカレーの出来上がり。
まあ、煮込んだり冷ましたりを数回繰り返しはしましたが。
さあ、食べましょう。
懐かしの黄色いライスカレーです。
普通に美味しいです。
今の、固形のルーに比べたら、コクとか複雑な味とかはありませんが、子供の頃に喜んで食べていたカレーの味です。
これこれ。
この飾らないシンプルさが昭和３０～４０代初頭ですね。

何皿分もありますから、夜はすりおろしにんにくを少し入れて、味変して楽しみます。

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