名古屋どてめし＆炙りラフテー

昼ご飯は、珍しくアパートで。

と言っても、レトルト食品を温めただけですけどね。

でも、タイトルの写真を見てください！！

美味しそうでしょう！

「名古屋どてめし」と「炙りラフテー」。

どてめしは、先週、オリエンタルの懸賞で残念賞で送られて来たもの。

ラフテーは、ネットショッピングで半額クーポンをゲットし、取り寄せたオキナワハム製。

どてめしは、八丁味噌仕立て。

大好きな味です。

やっぱり、私には愛知県人の血が流れています。（曾祖父・祖父・父親とも愛知県生まれ）

八丁味噌のコクと香りを生かして、豚ホルモンとコンニャクをじっくり煮込んでいます。

ホルモンとコンニャクには、味が染み染み。

ご飯が進みますね～。

炙りラフテーも、レトルト食品とは思えないボリュームと旨さ。

本土の角煮と違って、豚の皮も付いていますが、トロトロに煮込んでいるため、超柔らか。

口の中に入れると、とろけますね。

甘辛い醤油味で、とっても食べ易いです。

ＮＨＫの朝ドラ「ちむどんどん」を思い出してしまいました。

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