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「最近の芋焼酎」が「芋臭くなくなった」…その「3つの理由」が意外すぎた

2023-03-22 06:55:28 | 雑学雑考

「最近の芋焼酎」が「芋臭くなくなった」…その「3つの理由」が意外すぎた

https://gendai.media/articles/-/105851

芋臭くなくなった3つの理由

(1) 麹の製造技術の向上

(2) サツマイモの品質向上

(3) 油臭対策の技術向上


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