TomとSergeのボウリング日記

フランス人の好なものと言ったら、まず思い浮かぶのは「ワイン」と「チーズ」だろう。このほかにカフェ・オレ等色々あると思うが、フランス人が大好きな飲み物がある。それはパスティスというリキュールだ。
僕も大好きだ。

ジャンルとしては香草酒に入る。水で割ると乳白色に変わる。
ただこのパスティスは好き嫌いがハッキリ別れる。
Tomは、ヘアートニックのようだと言う。
あの苦みは好きな者にとってはたまらない。

パスティスが好きだと言うと大抵のフランス人は喜ぶし、大抵の家庭で常備している。
昨年末にフレンチレストランで食前酒にパスティスを注文したらフランス人の給仕たちが大喜びしていた。フランス産のものを自慢するフランス人は多い。TGVを誉めたら想像できないくらい大喜びするだろう。そして、パスティスも。

ゆっくりと、フランス国内のチーズの産地めぐりでもしてみたいものだ。
鉄道をのんびりと乗り継ぐでいくのも中々なものだ。
もちろんTomと一緒だ。