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今日のデザート/梨のタルト

2005-08-28 23:02:51 | patissiere
「浜なし」で、タルトを作ってもらった。ゆー姫が焼いてくれた。


梨もポワール(洋梨)のリキュールにしっかり漬かっていて大変美味しかった。
お菓子作りにもリキュールは必須だね。

カルヴァドス、ダークラム、チェリーブランデー、アプリコットブランデー、オレンジキュラソー、ホワイトキュラソー、マンダリン、アップルリキュール、バナナリキュール 等
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