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今日の夕食は、トルコ料理風の煮込みケフタ(ハンバーグ)にチャレンジした。
「ブルグル」と言うデュラム小麦の挽き割りをドライカレー風に炊き込んだものをそえた。
Tomは、このブルグルは苦手みたいだったが、僕は大変気に入った。
煮込みハンバーグはクミンパウダーで味付けしている以外は、普段作っている煮込みハンバーグと同じにしたからとても美味しかった。
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| ボウリングをきっかけに始めたブログも20年超え。料理、パン作り、家庭菜園そのほか日々の出来事や思ったことを書いています。 | |
