さすが本場の野沢菜です！

昨日とほぼ同じような天気でしたが、朝は少し暖かかったようです。

気温は、12.3℃／7.3℃と、それぞれ11月中旬、１０月下旬並みとか。

週末は、いよいよ寒波の予報がでており、農作業用サンバーのタイヤ交換をしました。

今日の話題は、「野沢菜」です。

信州の冬は、こたつに入ってお茶を飲みながら野沢菜漬けを食べます。

今年も野沢菜をまきましたが、まったく成長しません。

結局、市場に予約をしておき、昨日入荷しました。

さすが、本場（野沢温泉村？）です。

比べてみました。

しばらく干して、漬けます。