書道展を見に札幌へ行ってきた。
13度しかない寒い日だった。前日まで20度もあったのに・・・
13度しかない寒い日だった。前日まで20度もあったのに・・・
お昼は和食。湯葉の専門店で食べました。
湯葉の天ぷらの丼とサラダ、真ん中の小鉢は
湯葉を豆乳であえてあった。
その後は中国茶のセット。今回は鉄観音です。
一昨年も同じ店に行きました。
精進料理の伝統-庶民の生活への広がり、食べる層、作る層の厚さ...を感じました。
関西のウドンと同様、どんなちんけな店の物でも「水準以下」は無いのですから。
その後、湯葉は例えば日光近辺の堅く油の廻ったようなものなど様々あることを知りましたが、生麩はせいぜい金沢くらいで、他を知りません。熱心に調べたのではないので、半端（以下？）な情報ですが..
トップ画像は大通り公園ですね。
公園内の花壇も今頃は綺麗だろうなぁ・・・
ところで、タマさんはmixiされていますか？
もし、されているようでしたらニックネーム教えてね！
宜しく！
やっぱりヘルシーな印象があります。
ここの湯葉の天ぷらは普通の天丼のような「たれ」が
かかっていて、おいしかった。
お吸い物ももちろん湯葉でした。
私、mixiはあまり興味がなくてIDも持っていないの。
でも、参加してる方たちは夢中になっているようですね。そんなにおもしろいのですか？少し様子を教えてください。
母や兄弟が集まって何かと多忙でしたので、ついうっかりでした～
mixiは楽しくていいですよ。
皆さん夢中になっておられるし、
mixiの友はマイミクさんといって、ネット以外でもお付き合いされている方が多いようです。
ゆきが日記を綴ると、コメントとコメント返しで40件ほどなることもあって、夜は大忙しかなぁ・・・
興味がありましたらご招待します。招待で入会できる唯一のSNSであり、結構健康的ですよ！
ものぐさで更新もまばらな私にはちょっと大変そうです…
でも、決心してその時がきたら、是非ご招待してね。