豚バラ肉の角煮

久しぶりに、豚バラ肉の角煮を作った。

いつもは適当に、自分流でつくる。
昆布を入れたり、日本酒じゃなくて
焼酎を入れてみたり。

それなりにその時々でちがった味になる。

今回はここのレシピを参考にしました。
最後にちょっと味噌を入れてこってり感を出しています。

コラーゲンたっぷりで美肌になるそうですよ。