心に栄養

久々の更新です～

新しい職場で働きだして２ヶ月半
慣れては来たけど、その分廻りも遠慮が無くなって来ているのか、人疲れがするようになってきました。
今までの業界と違うのもあるけど、現場を知らないで、電話だけで人の手配をするのはやっぱりキツイとこもある。
皆が忙しくなってくると、ピリピリしてくるからよけいにね・・・
その日もお客さんと従業員の板ばさみというのか、そんなのがあったりして疲れてしまった。

そんな時は心に栄養
久々に美味しい居酒屋にいってたっぷり食べてきました。

　もずく酢
沖縄から取り寄せているようで、山盛りの鰹節からたれを作るので、口に入れた瞬間ふわっと鰹の良い香り

　手羽先と豚ロース串
良い塩加減でどれも美味しい

　とき鯖
鯖好きな私にはたまりません

　黒毛和牛のたたき

　とろけそうに柔らかいお肉


　山芋と海老の湯葉包み揚げ
かりっと、モチっとふんわり♪

　タチのあんかけ

タチとは鱈の白子のこと
冬になると食べたくなるんです
とろ～っとした食感が癖になります

　なめこの茶蕎麦
これまたさっぱりしててついつい・・・

　ふきのとう味噌の焼きおにぎり
時期はずれだけど、自家製とあってほろ苦さがいいのよね～


さぁまた明日から頑張るか～