健康食の店“お墨付き” 京都・乙訓の１０店登録

　府乙訓保健所と乙訓食品衛生協会は、栄養バランスのとれた食事ができる飲食店を「おやさい２品（ふたしな）健康定食　栄養バランス推進店」として登録する制度を創設した。最初の登録１０店を紹介した小冊子とロゴマークを、府乙訓総合庁舎（向日市）でこのほど発表した。

　 食を通じた健康づくりが目的で「バランスのよいメニュー提供店」を望む住民ニーズを踏まえた。栄養バランス推進店の基準は、一つの主食（ご飯などの炭水化 物）▽一つの主菜（肉や魚などのタンパク質）▽二つの副菜（野菜などのビタミンやミネラル、植物繊維）―がそろったメニュー。量を少なく調整できるといっ た要素も加味し登録店を決めた。

　店舗に貼ってもらうロゴマークは食べ物の絵をあしらい、主食と主菜各１品、副菜２品に対応して黄と赤色で 「１」、緑色で「２」を記した。イラストは京都女子大４年橋本風花さん（２１）の作品を採用し、これを基に大山崎町の飲食店経営三浦美奈さん（３８）がデ ザインを担当した。同保健所は「今後も食品衛生協会などを通じて登録店を募集し、３～４年間で最大１００店まで増やしたい」。小冊子（Ａ５判）は約３千部 作成。同保健所で入手できる。

　■１０店は次の通り。

【向日市】

御食事処　三久（さんきゅう）

槐（えんじゅ）

キッチンＴＡＲＯ

【長岡京市】

ＰＥＴＩＴ　ＬＡＰＩＮ（プチラパン）

Ｕｎｉｒ（ウニール）本店

味楽園

ｃｈａｃｏ

キッチンｙｅｓ

【大山崎町】

ＴＡＢＩ　ＴＡＢＩ

Ｂａｌｌｏｎｂａｒｏｎ（バロンバロン）

【 2018年04月08日 12時59分 】