ブレットヒェンは小さなパン
今日のパンは釜伸びが少なかったと思います。
やっぱり醗酵時間が短かかったかしらん。
最近酵母の元気がないかと思っていたのですが、
大丈夫みたいです。
私の酵母、山葡萄から作った天然酵母です。
粉と水を加えもう十五年近くかけ繋いでいます。
最初の山葡萄のパワーがずっと続いているってすごい事ですよね。
私の健康はこのパンと山葡萄のお酒で出来ている
と言ってもいいかな。
山葡萄様様です。
山葡萄のお酒は多分世界でここだけにある特別のお酒、
今度そのこと教えてあげましょうね☆
大雪で雪の花咲きにけり
目が覚めたら窓外の景色が真っ白に雪化粧。
うちの窓にはカーテンが無いので布団の中から外の景色が見えるのです。
あ、ご心配なく
うちは山の中の一軒家。
それも高台の上なのでどこからの視線も届きません。
隠れ家みたいな雰囲気が好きで暮らしおるわけです。
その時すでに降っていた雪がこやみなく降り続いて今や積雪二十センチを越えようとしています。
やだなぁ、もうこれ以上降っては困ります。
先ほど名古屋の友から電話あり、あちらは雨だとか。
こっちも昼から雨混じりになる予報だったけど
音もなくただフワフワと休みなく降り続いています。
雪の日って不思議。
外の音を遮断する効果があってまるっきり静かなんです。
鳥の声も風の音も屋根を叩く音も聞こえない。
でもふと窓の外を見ると静かに静かに白い雪が待っているのです。
こやみなく降り続けるその白いものに
世界が包まれて静かに一日が暮れていくのもいいものです☆
水屋の奥で見つけた二十九年前の梅ブランデーと一緒に
カリンのシロップも見つけました。
この瓶だけ日付が記してなかったけれどおそらく他の瓶と同じ頃に作ったと思われます。
このシロップが喉の痛みに効くんです、
喉の痛みというと時節柄オミクロンじゃ無いかと思われるかもしれませんが
今回の喉の痛みは結構長く続いているのです。
ひどいわけじゃ無いけれど違和感が拭いきれません。
そこでこのカリンシロップの登場です。
かりんといえば喉に良いと言う事は知って居ました。
のど飴なんかにも必ず配合されて居ますよね。
シロップをお湯で薄めて飲んでみたらこれがいい働きをするのよね。
喉が気持ちよく癒やされるのを感じます。
これ、本当に効くじゃん😵
梅ブランデーも良いけれど、かりんシロップも作った方がいいよね、
と言う結論です。
昔から言い伝えられている漢方や民間薬みたいなものでも
本当に効果が得られるものがありますよね。
受けてがこんな物と思えば効かないかもしれません。
と言うか気持ちが拒否していると効き目を感じることができ無いってこともあるよね。
カリンの効果で喉がスッキリ、有難い。
二十九年も寝かせる必要はないので、
大体そんなことしたら自分では絶対に飲めないでしょう。
死んでるよ、とっくに。
瓶に残り少なくなったシロップを見ながら
今年は絶対にカリンシロップ作るぞと強く決意して居ます☆。l
春のように暖かい縁側で咲くローズマリーの可憐な花☆
車探しに行ってきました。
中古車屋巡りです。
二週間ほど前に出かけた際山道のカーブで一台の大型トラックとすれ違った折に
飛石がフロントガラスにあたりヒビが入ってしまったのです。
行きつけの車屋は車検までは乗っても大丈夫と言うのですが
新しい中古を探すことにしました。
今の車を見つけた十年前は安い車がいっぱいあったと記憶して居ます。
景気が悪くなって大きな車が嫌がられて居た時代でした。
お陰で我が家は今の車を手頃な値で買えたのよね。
家人がとても気に入って居て同じ車が欲しい、と言うのですが調べると
今は四倍以上の値段です。
それにこの年になると車を乗り換えるのももしかして今回が最後になるかもしれないでしょ。
だったら少し高くても程度の良いのを買っておこうか、とか。
色々考えますよね。
今日もいくつも店を回りましたが私たちの予算ではどこでも難しいと言われました。
取り敢えず、車検は今年の暮れまであるので時間はかかっても出来るだけ
予算に近くて良いものに出会いたいと思ってます。
今度はどんな車に出会えるのかちょっとワクワクしている気持ちもあって
楽しくなってきました。
車屋の話を聞くとネットで探す際の見るべきポイントなどもよくわかり
勉強になった一日でした。
でもちょっと疲れたわー😮💨
今日は暖かい春の日。
芳香を放つヒヤシンスのピンクがモヤモヤっとして可愛いのです。
写真の勉強をしておりますがなかなか難しいです。
オンラインショップに出すには綺麗な写真が必須。
それが難しくて根を上げそうです。
自分でいい感じ、と思っても家人のOKが出ません。
厳しんですよ、彼の目は。
まあね、OKが出るまでやってみるっきゃないです。
ネットでも色々勉強してます。
知らなかったことがいっぱいあって楽しいけど、
知れば知るほど写真を完成させるって手間のかかる事なんだって知りました。
ただシャッター押してブログに載せるみたいに簡単に出来たらいいのにね☆
