9月4日
2日のリベンジで、下津井の同じ場所にチヌ釣りに出かけた。
結果は2日と同様。しかし今日は一応チヌ(とは言っても22cm)1枚をゲット。
それに50cmのボラ1本。当たりはこの2回だけ。棚をこまめに調節するがその甲斐もなく・・・・。ボラはあまり持ち帰ったことがないが、女房の手前、持ち帰ることにした。
ボラはいつも洗いで食べるが、今回はフライも試してみた。ネットの情報では、鱗を取った後の表面のぬめりを塩水で落とすことが重要とのこと。実際にやってみた結果では、洗いも臭みはまったくないし、フライに至っては、家族(孫を含め)皆が「うまい!うまい!」と完食。(女房の料理がうまいのかも)これからは大物のボラは持ち帰ろう。
今晩のメインディシュのボラのフライ。全部で5人前できた。合わせて定番のボラの洗い
2日のリベンジで、下津井の同じ場所にチヌ釣りに出かけた。
結果は2日と同様。しかし今日は一応チヌ(とは言っても22cm)1枚をゲット。
それに50cmのボラ1本。当たりはこの2回だけ。棚をこまめに調節するがその甲斐もなく・・・・。ボラはあまり持ち帰ったことがないが、女房の手前、持ち帰ることにした。
ボラはいつも洗いで食べるが、今回はフライも試してみた。ネットの情報では、鱗を取った後の表面のぬめりを塩水で落とすことが重要とのこと。実際にやってみた結果では、洗いも臭みはまったくないし、フライに至っては、家族(孫を含め)皆が「うまい!うまい!」と完食。(女房の料理がうまいのかも)これからは大物のボラは持ち帰ろう。
今晩のメインディシュのボラのフライ。全部で5人前できた。合わせて定番のボラの洗い