あんかけ野菜炒め・・
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配偶者が、朝から出かけた
最近、かなり頻繁に出かける
出かける目的は、聞かないが、名駅（メイエキ、名古屋駅の通称）のアムール＆ランチに
出かけていくのであろうと思う
同窓生や、ご近所の友人、そしてキッズとの会食＆催し参加等の目的
配偶者が出かけて、昼には戻ってこない時の昼食は、自分で作ることになる
（昔は、昼ご飯を用意してくれていたのであるが・・・
いつのまにか自分で調達することに（侘しい））
このような時にこそ作ってみたい物を、自分で作る
インスタントラーメンを作る時、ラーメンだけだと寂しいので、野菜いためを同時に作って
ラーメンの上に乗せて食べることがある
野菜炒めに一手間かけて、あんかけの野菜炒めを作って、
これをラーメンの上に乗せて食べる
野菜炒めは、インスタントラーメンの中で、塩ラーメンがベストマッチのラーメン
なので、今回作るあんかけ野菜炒めラーメンも、塩ラーメンをチョイスした
材料は、これ！
（用意した材料）
anka_2.jpg
まずは、フライパンで野菜炒めを作る
（肉・野菜を炒める）
anka_4.jpg
（顆粒の鶏ガラ）
anka_3.jpg
炒めた野菜炒めに、顆粒の鶏ガラで作った、鶏ガラスープを入れて、水溶き片栗粉を
投入してあんかけの野菜炒めを作る
同時にインスタントラーメンを別鍋で作り、ラーメンとあんかけ野菜炒めを
合体させれば出来上がる
（完成したあんかけ野菜炒めラーメン）
anka_5.jpg
後は、あつのあんかけ野菜炒めラーメンえお食べるだけ
あんかけなので熱々
ふう、ふぅーしながら食べたが、美味かった（＾＾
やっぱり、野菜炒めは、塩ラーメンにかぎるなぁ～と
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