あんかけ野菜炒め・・

あんかけ野菜炒め・・

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　　配偶者が、朝から出かけた
　　最近、かなり頻繁に出かける
　　出かける目的は、聞かないが、名駅（メイエキ、名古屋駅の通称）のアムール＆ランチに
　　出かけていくのであろうと思う
　　同窓生や、ご近所の友人、そしてキッズとの会食＆催し参加等の目的

　　配偶者が出かけて、昼には戻ってこない時の昼食は、自分で作ることになる
　　（昔は、昼ご飯を用意してくれていたのであるが・・・
　　　　　　　　いつのまにか自分で調達することに（侘しい））

　　このような時にこそ作ってみたい物を、自分で作る

　　インスタントラーメンを作る時、ラーメンだけだと寂しいので、野菜いためを同時に作って
　　ラーメンの上に乗せて食べることがある

　　野菜炒めに一手間かけて、あんかけの野菜炒めを作って、
　　これをラーメンの上に乗せて食べる
　　野菜炒めは、インスタントラーメンの中で、塩ラーメンがベストマッチのラーメン

　　なので、今回作るあんかけ野菜炒めラーメンも、塩ラーメンをチョイスした

　　材料は、これ！
（用意した材料）
anka_2.jpg

　　まずは、フライパンで野菜炒めを作る

（肉・野菜を炒める）
anka_4.jpg

（顆粒の鶏ガラ）
anka_3.jpg

　　炒めた野菜炒めに、顆粒の鶏ガラで作った、鶏ガラスープを入れて、水溶き片栗粉を
　　投入してあんかけの野菜炒めを作る
　　同時にインスタントラーメンを別鍋で作り、ラーメンとあんかけ野菜炒めを
　　合体させれば出来上がる

（完成したあんかけ野菜炒めラーメン）
anka_5.jpg

　　後は、あつのあんかけ野菜炒めラーメンえお食べるだけ

　　あんかけなので熱々

　　ふう、ふぅーしながら食べたが、美味かった（＾＾
　　やっぱり、野菜炒めは、塩ラーメンにかぎるなぁ～と

　　　　　　　　

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