私の昼食日記

神保町界隈の外食、仕事を辞めたので終了、日常の昼食を記録として残す。「今日も外食・昼食日記」を「私の昼食日記」に変更

麺屋 神 中川會 小川町店

2013-11-06 21:58:51 | ラーメン

麺屋 神 中川會 なんと古風な旧字の會、麺も麵にすれば。
この店、久しぶりに訪れたトラックバックした「麺好い(めんこい)ブログ」で知った。
ネットで見ると靖国通りに面しているようだが、ひとつ裏の通りになる。


食券機で並盛りつけ麺750円を購入して店の前で座って待つ。3人目の並び。

太い麺をゆでるので時間はかかる。10分は待つ。

麵は浅草開化楼の特性麺、これが250g。一回一回はかりで測ってゆでている。


これがつけ汁、見えないが大き目のチャーシューがある。
油っぽいわけではない、しょっぱいわけではない、まさに濃厚か、汁は最後まで飲んだ。


コメント
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