自宅ランチ 五目硬焼きそば

皿うどんの揚げ麺があり、冷蔵庫にあるもので五目硬焼きそばをつくる。

五目とは、ウズラの卵、エビ、タケノコ、白菜、豚肉諸々で、実際は五種類でなく数が多い。

冷蔵庫の余り物(?)中心で、期限切れの卵、古くなった人参、ピーマン、冷凍にしておいた豚肉、古くなった紫玉ねぎ、きくらげで作成。

これで二人分、野菜がたっぷり。

使わずにあった、かた焼きそばあんかけスープを使用。

これ二つで二人分。あんが多くなるわけである。

熱々のあんかけかた焼きそば、ネタは五個以上あり、旨い。

あんかけかた焼きそばって、中華か？