食べたことがなかった月見中華を注文
半熟の片目玉焼きが載っているのである。
他のトッピングはラーメンそのまま
麺は縮れなし、
スープに卵の黄身が混じると、スープに丸みが出て美味しくなるようだ。
ごちそうさま
かって刀削麺の店、刀削麺酒家があったところが中華料理牡丹亭となっている。
中華料理の店になったが刀削麺もやっている。
麻辣(マーラー)刀削麺880円を注文、刀削麺ではまずは麻辣を注文する。
この麺の感じは刀削麺酒家の麺だ。と思う。
ごちそうさま、辛いのでこれくらいは残す。
その他
定食メニューが主なのだろう、これを食べてる人がやや多い。
一階の席数は6人分で数が少ないので多いといっても少ない。
店員も若い女性である。
店員がいる風景、何かいいな。
町食堂「むさしや」
ooi
メニューが多い、額の中のかけ又はもり等は一つとして54腫、ごまだれうどん等の木札は7種、紙札のメニューは20種、合計すると81種である。他にドリンクのメニューがある。
ラーメンは最近食べたのでモヤシソバ600円とギョウザ450円を注文。
初めにお茶を出してくれたが、
もやしソバ、サンマーメンでもある。
餃子のたれはこの店の調整したものを出してくれる。
酢、醤油、ラー油がありますからお客さん勝手に調整して下さいとの店が多いのだが。
そうだ、カレー、担々麺も辛さどうしますかと尋ねる店がある。辛さに国際基準があるのか？
その店が美味しいと考える辛さにすればいいのだ。
ここの餃子の軟らかさを美味しいと感じる。
ごちそうさん
店内寸景、テレビがありまさにまち食堂である。
メニューにラーメンがある、今まで食べた韓国ラーメンの麺はインスタントラーメンのような縮れ麺だった。
これだけの価格、一寸違う麺だろうとスンドゥブラーメンを注文。
セットになると、餃子(?)ともやし、チャプチェ(春雨の炒め物)、海鮮チヂミとそのたれ、大学いも(?)
トッピングは多彩、ここでは見えないが、あさりもある。
麺は細め、一寸固め、冷麺の麺を温めたものではない。いや温めたらこうなるのか。」
チヂミはカットしてあり、たれをつけて食べる。
ごちそうさま
浦和駅東口パルコの5Fにラーメンの灯花が開店した、ということは博多ラーメンの由丸があったところか。
ご飯と組み合わせたのがお得ランチか。
入ったらテーブルに案内され、置かれたタブレットで注文する。
鯛塩そば870円を注文。
配膳
値段は高いがシンプル。
細い上品なめんである。
勘定はテーブルに置かれた番号札をレジに持て行くだけ。
楽だ？
蘊蓄１
蘊蓄２
市立病院 入院退院 リハビリ病院 入院退院 市立病院 入院退院、久しぶりの病院食以外の外食。
病院の9F bien mallに入る
わが外食、ラーメンに始まりラーメンに終わる、の信念で醤油ラーメン700円を注文。
トッピングはシンプル、わかめが多い。
やや細目、硬め、黒い色合いの通りしょっぱい。
ごちそうさま
油そばの東京油組総本店が浦和駅近くに開店した。
総本店が店の名前でここが総本店とうわけではなく、総本店の浦和店組である。
最近開店したようで、胡蝶蘭も新しい。
メニューはシンプル、油そば並盛880円を購入、10年前680円だった。これだけのメニューで○○年も続けられるのに一目置くべし。
配膳されたら直ぐに酢とラー油を混ぜる。
右端の赤いのがラー油、その隣の黄色っぽいのが酢。
混ぜてこれだけ、ブログとして面白みに欠ける。
ごちそうさま１
例によって、
さいたま市立病院9FにあるBien Mall ビアンモールへ
今日は一日中雨、窓から病院屋上の風景、雨が降ってる風景をうまく写真で撮れないものか。
ドリンクはホットコーヒー280円を注文。
メインは麺、たっぷり野菜の塩タンメン900円を注文、塩味はひさしぶりだ。
安くても外で飲むコーヒーは美味しい。
配膳されました
このあたりから、写真を撮ると野菜の多さをアッピールできる。
上から、豚肉キャベツ玉ねぎ小松菜人参きくらげ
麺はやや細
ごちそうさま
新幹線ホームから北口(海側)方面を望む。
2016年12月の糸魚川市大規模火災はこの辺りを舐めつくした。
今は復興し、新しい店舗が並んでいる。
駅前から海方面を望む。
赤い→の先に「麺家なりた」がある。
その先の海の近くに展望台がある。
海はテトラポットと「海」だけ。
麺家なり田
看板にひすいラーメン＋ひすい海老餃子セット1380円のポスターがあり、
折角、ここまで来たのだからひすいラーメンセットを注文する。
ランチメニューにひすいは載っていない、ひすいらーめんは観光客用か、それも良し。
配膳！さすがひすいラーメンにヒスイ餃子
上から、この色合いがひすいか。
麺は細目ながらコシがある、うどんでもなし蕎麦でもなし、そーめんでもなし、ひすいらーめんとなるわけだ。
餃子はひっくり返すと、まさにひすい餃子、
意外に身は詰まっている。
意外に身は詰まっている。
ごちそうさま
餃子はひすい海老餃子ではなく、単にひすい餃子だったようで、1150円に収まった。
駅前には出身詩人相馬御風の詩碑「ふるさと」がある。
ふるさとの山はなつかし
ふるさとの川はなつかし
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なお、糸魚川市は学校の先輩富田猛氏の出身地でもある。
金沢駅とその鼓門(下から)駅から真っすぐ武蔵が辻への大通りを行くと、信号のある交差点を左に入る。
別院通り商店街があり、このビルの右端の方に風花(かざはな)がある。
この写真、閉店(14:00)後なので、暖簾は仕舞われている。
メニューよりらーめん1050円と餃子540円を注文、計1590円、まさにラーメン1000円時代に入った、さすが金沢は高級都市だ。
色がっぽく、しょっぱそうだが、それほどでもない。
トッピングはまるっきり普通。
麺はやや細目
餃子は身が詰まり、表の包み具合が手作りの味を示している。
ごちそうさま
蘊蓄等
この能書きを読んで注文したのだ。
2時近く、店内はガラガラであった。
