豊年屋

水道橋駅に近いところ。
生蕎麦豊年屋、豊年屋の店名がいい。
豊年という言葉が喜びあふれる時代が懐かしい。
生蕎麦、この言葉も懐かしい。
久々の本格的蕎麦屋である。
もりだけではつまらんと思い、天もりを注文。
870円である。価格も量も手頃である。
蕎麦は少なめに見えるが、底まで厚みがあり、少ないわけではない。
天ぷらの量もこれくらいで良い。
天ぷらそば1100円もあり、こっちになるとかなり天ぷらが多いのだろう。
蕎麦の味、それぞれの味があって表現しにくいが、のどごしの良さがある。
つゆが入っているそば猪口は小さいすり鉢である。
数十年前、小さなすり鉢数個持っていたのだが、何年も使うことがなかったので捨ててしまったことを思い出す。
ほとんどが大きいテーブルで、混んだとき相席になるのだろうが、今まで行ったそば屋では最も家族経営を感じさせてくれる店である。

幻蔵

雨なので、近場の幻蔵に行く。
トンカツがメインらしい。
BIに階段を降りていく。
相席になったら、会社の人が周りに4人、雨の日は近場に行く人が多いんだ。
しょうが焼き定食、ここでは黒豚生姜焼定食となっている、850円である。
肉は黒豚のバラか。
焼酎の店のようで、焼酎のメニューが数十種ある。

SHANTI

この界隈のインド料理、行き尽くしたと一度書いたが、
西神田にSHANTI、シャンティがある(なお小川町にも行ってない店がある)。
入り口は植木で暗く、木製の大きな扉がある。
室内も暗い。今日は雨で暗さを強く感じるのかもしれない。
厨房店員全員がインド人(?)男性、これもインド料理店の特徴だろう。
ランチを注文、
主食にナン、ライス、ロディ、バターライスから、ナンを選択、カレーはダール豆カレーを選択、辛さは6段階から舌から番目のやや辛、それにホットコーヒーをつける。
何時も思うのだがナンはボリュウムがあり、極めて満腹になる。
辛さこれくらいが丁度良かった。
値段は910円。

さいたま屋 神保町一丁目

店名が替わったはずのラーメン屋がさいたま屋に戻っている。前は違っていたはず。
つけめん600円を注文、並でも大盛りでも同じ。
濃厚の看板どおり、つけ汁は極めて濃厚、量も多く、かなり残してしまった。
一番安い600円のチケットを買ったはずだが、今写真で看板を見直すと500円のメニューもあるようだ。


ブログの過去を見ると、神田風神。

当時、2010.1.8、博多ラーメン500円を食べている。

その前のさいたま屋を見ると、

2009.6.18、500円でつけめんを食べている。

とんこつラーメン 風龍

「風龍」、今月中旬に開店した店である。
手前隣は「なか卯」、奥の隣は「九頭鳥」、弱麺強食の世界である。
新規開店にしては客が少ないか、若い子が呼び込みをやっている。
とんこつラーメンも目新しくなってないからな。
一番安い、単なるとんこつラーメンを注文。
600円である。
麺、スープ、博多ラーメンそのものである。
麺の軟らかさは普通にしてもらったが、硬めである。
標準的博多ラーメンと言って良いだろう。
(ここで、本当を言うと本場の博多には行ったことがない；
通ったことはあるが。)

ハンバーグと餃子の店

白山通りに今月中旬オープンした店である。
メニューのためか、休みの間のためか、行列はなくかなり空いていた。
オープンの店は当初、行列ができるはずなのだが。
ハンバーグと餃子の店、これが店名か、他に店名らしいものが見つからない。
ハンバーグも餃子も挽き肉を使うので、この組み合わせに違和感を持つ方がおかしいかも。

看板のはなこのおすすめセット、餃子8ヶセット、590円を注文、なお、チケットである。
はなこが店名か？
写真の通りの餃子の定食、ライスは250gと書いてあったので少なめにしてもらった。
にんんくと化学調味料を使ってないのにそれなり味、それが特徴か。
ハンバーグセットを食べてる人の方が多いようだ。

餃子の王将

ラーメン餃子の三連チャン！
今日は餃子の王将、水道橋店。
席は1階に数十席、2階もあり、かなりの席数。
タイミング良く並ばずに入られた。
メニューは色々あってもラーメン餃子を注文。
ラーメンは醤油味と言ったら、東京ラーメンとのことだった。
厨房は大忙しでまず餃子が出てきて、間もなくラーメンも出てきた。
価格は東京ラーメン462円、餃子231円である。
東京ラーメンというより、関東ラーメン、これが関東の標準的ラーメンではなかろうか。
ラーメンの方も金将、銀将をつけてあげたい。
帰りのレジには十人近く行列ができていて、女の子がレジ専門でレジを打ちっぱなしである。

　

日本橋焼餃子

水道橋の駅も近くなると、また食堂も多くなる。
日本橋餃子で醤油ラーメンと餃子のセット、750円を注文する。
日本橋の名称から、日本人のみによる店かと思ったら、厨房で中国語らしい会話が聞こえた。
餃子の種類も多いが、スタンダードを注文。
ラーメンが先に出て来て、餃子焼いてますから後から来ます・・とのこと。
注文したらすぐに餃子が出てくるのは例外、これが正規であろう。
水餃子も食べてみたいな。
麺はやや硬めで縮れのなく細目である。

　

日高屋 水道橋西口店

足を延ばせばここにも日高屋がある。水道橋西口店である。
中華そばは390円。神保町では290円であった。やはり神保町は激戦区とのことなのだろう。
だからと言って安いラーメンがどんどん売れてるわけではない。
今日は中華そば390円と餃子190円を注文。10円割り引きになって、570円である。
注文すると、すぐに餃子が来て、食べ終わる頃、ラーメンが来た。
女子店員が割引券(富士急ハイランド、ラーメン大盛り分、ライス大盛り分・・)を渡してくれて、またいらして下さいと言ったが、そうは食べられない。今更富士急ハイランドにも。
学生向けか。
　

地域外・中国麺家 浦和

浦和のコルソのB1に京風ラーメン「糸ぐるま」があった。
そこには2008.3.14に行っている。
それが最近「中国麺家」に替わったのである。
ローマ字でCHUGOKU MEN-YAである。
おすすめ第一位にあった酸辣湯麺(サンラータンメン)を注文、激辛もあったが、
激辛でない方である。
780円。
黒酢の酸っぱさが美味しい。

ネットで調べたら、糸ぐるま、中国麺家、藩、CASAなどが西洋レストランシステムズ(株)の
運営下のものなのだ。そう言えば、かってこのB1に居酒屋「藩」があった。