富士山

日本一硬いうどん、馬肉、馬刺し

注文する時、この伝票に赤鉛筆で○を付けて注文する。後からこの伝票が会計伝票になる。
肉うどんに○、キャベツ、ネギ、ニンジン、馬肉のうどんだ。




確かに硬くて太い。馬肉は硬くない。

すりだね、辛みと山椒の味である。
これを混ぜると一寸美味しくなる。

食後。
冷しもあったのだが、暑い日の温かいうどん、汗が出る。

山梨といえばほうとうなのだが。はくばくの粉を使ってるんだろうか.


よく考えたら、此処は中華のちよだがあったところ。