麺達うま家 吟、最近できた店だ(そのはず)。12時15分で10人が行列している。
看板の期間限定並盛580円を狙う。
私に後ろに食券を買ってから並んでいる。食券を買ってから並ぶシステムか、私も慌てて食券を買う。九段下の斑鳩も食券を買ってから並ぶシステムだ。
入店の前に注文をチェックするわけだ。
これが並みの食券、暗号のような文字がある。
硬め、味濃い目、脂の量などのチェック項目なのだろう。
15分待って店内に入る。
カレーつけ麺がある。試したい。
麺は硬め、他は普通で注文。無料のご飯は頼まない。
5分くらいでできてくる。
最近こんな横浜家系風のラーメンが多い。そもそも家系か。
麺は硬めとしたがそんなに硬くない。
これくらいなら、これから麺は硬めで注文しよう。軟らかいのを食べたくなってしまう時もあるのだが。
ご馳走さま。調べたらここは牛たん丼家の跡だった。
