頑者 UNDERGROUND RAMEN さいたま新都心COCOON1 2Fレストランモール

頑者 UNDERGROUND RAMEN、頑者はがんじゃと読む(らしい)。

つけ麺専門店で前回はつけ麺を食べた。

今回は汁麺、ラーメンを食べる予定。

ラーメン(濃厚)880円を購入。

濃厚である。

麺はやや細目で固め、つけ麺の麺とは異なっている。

 

海苔で包んで食べると旨い。

ごちそうさま。

濃厚過ぎて、汁は大目に残した。

ラーメンライトにすれば良かったか。