銀だこ

先月の13日、焼きそば食べに入り、たこ焼きに瀬戸内塩レモンのあることを知り、
それを食べに入る。
まず、レジで塩レモンを注文する。
8個で680円だ。


塩など自分でかけるのだ。


塩とレモン汁と大根おろしがついてくる。
これを全部かけて食べた。

焼きたてで熱い、少し冷めてから食べた方が良かったか。

たこ焼き4個に焼きそばという食べ方もあるな。

つけそば神田勝本

水道橋にも勝本があるが、ここ猿楽町にあるのがつけそば神田勝本。

そばとなっておりラーメンとはひとことも書いてない。
ブログを振り返ると水道橋の勝本もそばで通してある。
営業時間午後5時までとなっているが？
つけそばがメインらしいが280gじゃ美味しく食べ切れそうもない。



食券機もシンプルでいい。清湯(しょうゆ)そば730円を買う。

つけそばでなく清湯そばを食べてる客も少なくない。




麺は一寸もちもち感があり、一味違う。
中華そば(しなそば)をより充実させたものなのだろう。



塩分コントロール、スープはこれくらい残す。