越谷街道さいたま市緑区原山、原山のバス停そば、原山郵便局の反対側に「みつ葉」がある。
原山地区に久々に開店したラーメン店である。一ヶ月前に開店。
らーめん900円が目標
苦手なタッチパネルの食券機、
何を食べたいかより、パネルを上手く操作できるかに気がいってしまう。
ラーメン→醤油ラーメン→トッピングに海苔をタッチする。計1000円
食べ終わった食器はカウンターに上げて頂けると助かります
と書いてあるがカウンターが高い。
コロナ以後、厨房と客席、少し離そうとなっている影響か。
海苔で麺をくるんで食べる。
麺はやや細目、もう少し硬くてもいいかな。
チャーシューは薄いが大きい。
スープの味は濃く、しょっぱく水を何杯か飲んだ。
