つゝや 五大 北天まんじゅう

　先日、友人が、津山のお土産で買ってきてくれました津山銘菓「つゝや」さんの「五大　北天まんじゅう」です。  　初めていただいたですが、これが、凄く美味しい。薄べったい黒糖まんじゅうですが、饅頭の表面は光沢があり、物凄く、しっとりして柔らかい。結構、薄いのにフワッフワのモッチモチ。  ] 　中には、これまた、アッサリの、あんこが入っています。側に黒糖を練りこんでいるので . . . 本文を読む