先日、ちょっと早めの帰省で大阪に帰って来たのですが、、久しぶりに「神座らーめん」が食べたくなって、「イオンモールりんくう」のフードコートにある「どうとんぼり神座 イオンモールりんくう泉南店」に行ってきました。
20数年前には、なんばまで食べに行ってたラーメンですが、今は、チェーン店になって、その味が気軽に味わえることになってます。で、今回は、「小チャーシュー煮卵ラーメン」をオーダーです。
お馴染み、アラームを渡されて出来上がるまで席で待機。出来上がると、カウンターにラーメンを取りに向かいます。そこで、トッピングのニラや、薬味を入れていただくことになります。
まずは、麺から。チュルチュルの食感。以前は、こんな感じだったかうろ覚えですが、まぁ、それなりですね。
スープももっと、野菜の甘みがしっかりした濃厚な感じだったと記憶していたのですが、想像していた感じじゃなかったなぁ・・。
チャーシューは大ぶりにカットされていて、これは、結構、食べ応えがありました。シットリして柔らかかったしそれなりに美味しかったです。
煮卵も、こんな感じ。まぁ、フツーでした。
味変でニラと投入したら、少し、以前の味に近づいた気がしました。デフォで入れておいた方が良かったかな。
以前食べていた時は、もっと、具の野菜や、豚肉は多かった気もしますが、いいイメージに振れていたのかもしれません。これが今の神座らーめんなんでしょうね。
正直、昔、食べていた時の方が美味しかったような気がしますが、印象が美化されていたのかなぁ・・。
それとも、20年くらい前はこのレベルでもオイシイラーメンだったということのなのか・・。今回、ここで食べたものがたまたまそう思える出来であったと思いたいなぁ・・。
う、うま~な神座ラーメンでした。ご馳走様でした。
どうとんぼり神座 イオンモールりんくう泉南店 (ラーメン / 樽井駅、岡田浦駅)
夜総合点★★☆☆☆ 2.9
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