倉敷タンメン 廣 倉敷平田店

倉敷市平田にあるラーメン店、「倉敷タンメン　廣」に行ってきました。こちらがお店。以前は、「希望軒」があった場所です。

こちらのお店、玉島の中国料理店、「広珍」系列のラーメン店です。早速、店内へ。居抜き物件ですが、内装は少し変わってました。カウンター席とテーブル席で約４０席程度。結構、広めです。

オーダーは入り口の食券機で行います。今回は、「倉敷タンメン　塩　８５０円」と「全部セット　４３０円」をチョイスです。

しばらくして登場したのがこちらのセット。かなりのボリュームです。

まずは、「倉敷タンメン」から。そもそも「タンメン」って、ラーメンと何が違うの？と思ったので調べてみたのですが、タンメンは鶏ガラを使った塩味のスープで炒めた野菜を煮込み、ゆでた麺にかけたものらしいです。

こちらのものはキャベツや葱、もやしといった、たっぷりの野菜と、イカやエビなどの海鮮と豚バラが入ったボリューム満点の一品です。

スープは鶏ガラと野菜から出た甘みのある塩味。海鮮や豚と一緒に野菜を炒めた油も入っていて、それが旨味になっていてアッサリとしていますが美味しいスープになってます。

麺は岡山のラーメン店ではお馴染みの「富士麺ず工房」の特製麺。プリプリとした食感の美味しい麺です。タンメン自体は、それなりに美味しくいただけました。

で、こちらはセットの「チャーハン」

気持ち薄味に感じましたが、あっさりしたタンメンのスープとはよく合いました。

唐揚げ。まぁ、これは、フツーかな・・。よくある冷凍の味でした。

こちらは、餃子。これも、特筆するほどのものじゃなかったなぁ・・。

結果的には、「全部セット」は蛇足だったかな・・。

タンメンは野菜と海鮮、豚バラとかたっぷり入っていて満足できる一品だったので、それだけで十分かも。タンメン以外にもパーコー麺や、タンタンメン、そしてラーメンもありますし、いろいろ試してみるのもいいかもしれませんね。

たまに、ワンコインでタンメンがいただけるイベントもあるみたいなので、そういった期間に利用されるおすすめかな。

ウ、ウマ～なタンメンでした。ウマニッシモ！

倉敷タンメン 廣 （ラーメン / 倉敷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0