ドジョウ施餓鬼

正岡子規『仰臥漫録』に、ドジョウセガキの記述あり。

松山木屋町法界寺ノ鰌施餓鬼トハ路端ニ鰌汁商フ者出ルナリト

母ナドモ幼キ時祖父ドノニツレラレ弁当持テ往テ其川端ニテ食ハレタリト

尤旧暦廿六日頃ノ闇ノ夜ノ事ナリトイフ

餓鬼モ食ヘ闇ノ夜中ノ鰌汁


ちなみに、愛媛県が発行した『ふるさとの歳時記』より
８月２５日　山越のドジョウ施餓鬼　松山市山越（木屋町）
御幸橋のたもとにある延命地蔵を祭るドジョウ施餓鬼。この日はドジョウ汁を食べるならわしがある。

以前香川に行った際に書店で香川の郷土料理の冊子を販売していたが、そこにドジョウ汁のことが詳しく紹介されていた。今思えば、その冊子を買っておけばよかった・・と後悔。

なお、愛媛新聞社の本『伊予の台所 直伝ふるさと料理』にはドジョウ汁の作り方は掲載されていて、ドジョウ施餓鬼のことにも少し触れてある。