梅ジャムクランブルケーキ

今日は、先日作った梅ジャムを使って、
梅ジャムのクランブルケーキを焼きました。
梅の香りが飛んでしまったようですが、
しっとり生地の上に、カリカリのクランブル。
けっこうおいしいです。

今日は夏至とか。
今１９時４５分現在、まだ外は微妙に明るい・・・
・・・真っ暗の一歩手前という感じです。
これからはどんどん日が短くなると思うと、
「これから夏が来るのに」
と、いつも不思議な感じがします