4月のパン教室

パン教室に行ってきました～～～

引越してから初めてのパン教室。

いつもは歩いて行っていましたが、今日は車で30分位走って参加。

不思議な感じです

 

今日のメニューは　米粉のピッツァ　と　さくらあんぱん

米粉のピッツァは、ピザ生地に米粉を使ってあるので、

もっちりふんわりした感じでもあり、周りのパリッと感や、生地に入ったゴマも香ばしくて良い感じ

米粉ということで、具もきんぴらが使って有ったりします。

きんぴらと、トマトとチーズの組み合わせ、意外な感じもしますが、かなり美味しいですよ

 

さくらあんぱんのさくらあんは、しろあんに軽く塩抜きした桜の花を刻んで入れてあります

ほんのり塩味で、香りも良かったです。

季節を感じて嬉しくなります

 

帰りには、以前住んでいたマンションの前を通ってみました。

まだだれも入ってませんでした。

まぁ、まだ3週間ですから、ハウスクリーニングもまだかもしれませんね。

ご近所の道も、毎日歩いていた道なのに、自分はもう住人じゃないんだなぁ、と思うと、ちょっと寂しかったです