ベリータルトを焼きました~
フードプロセッサーに材料を入れてウィーンと回して作ったタルト生地に、
庭で採れたラズベリー (←ここ重要)
と、冷凍のラズベリーと冷凍のブルーベリー
勿論、冷凍の物の方が多いのですが
このベリーちゃん達を並べて並べて~~
目にも鮮やかで綺麗ですね
せっかく綺麗な所を申し訳ないけど、
またまたフードプロセッサーで、ガーッと材料を混ぜたアーモンドクリームで蓋をします。
こんな感じです。
そして30分程焼くと完成です
甘酸っぱいベリーとタルト生地の相性がとってもグッドです
フルーツはリンゴや洋梨でも良いらしいです!
どちらもこれから旬ですね!
これは作らねば~~~