ロマネスコ

最近、ロマネスコがスーパーでも販売されるようになってきました

何年か前に食べた時には、めったに見かけなかったし、

あったとしても、チャレンジャーな農家さんが直接卸しているような、

道の駅とかJAとか・・・。

ちなみに我が家でも昨シーズン植えてみましたが、

育たなかったようです

今でもこの小さな三角帽子を集めたような形が面白くて、

料理してしまう前に写真を撮りたくなります

ホント、不思議な形ですよね。

ちなみに、見た目はブロッコリーのようですが、

カリフラワーの仲間です。

茎もばっちり食べられます

捨てる所がありませ～～ん