備前屋の 竹皮栗蒸羊羹 をいただきました
竹の皮に包んで蒸し上げられた羊羹は、
最初栗の渋かと思った竹の皮の香りがしました。
材料に小麦粉と葛粉が使われているから、むっちりとした食感なんだそうです
お上品で、とても美味しかったです～
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- 広島市で、夫と娘２人の４人暮しです。「手作り」大好きな優しくておおらかな母・・・を目指してはいるのですが、どうも目先のことに追われる日々なのです。・・・こんなはずでは・・・
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