沖縄パイン

沖縄パインをいただきました

よく熟れていたら、塊ごとに手で外しながら食べられるというあのパイナップルです

いつが食べごろかわからなくて検索したら、

なんとパイナップルは追熟しないらしい

時間がたって熟れたように感じるのは、酸味が少し落ちるから、甘みを感じやすくなるから。とか。

ついでに、お尻（下）の方に甘みが溜まるので、時々ひっくり返して置いておき、

甘みをまんべんなく行き渡らせるのが良い。とか。

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はい。現在我が家のパイナップルは絶賛逆立ち中

おいしくな～れ