アンデルセンのシュトーレン2種

12月上旬に買っていたのに、なかなか食べなかったアンデルセンのシュトーレンを

ようやく食べました

 

１つはマンデルシュトレン

マジパン、レーズン、シトロン、オレンジ入りの生地で、

棒状のマジパンを包んで焼き上げてあります。

 

もう１つは国産小麦のシュトレン（渋皮栗とカシス）

カシス入りの生地で、渋皮栗やチョコを包んでしっとりと焼き上げました。

栗の甘味にカシスの酸味がアクセント。

　　　　

そうか、カシスがどこに！？と思っていたら、生地に入っていたのでした

渋皮栗が入ったタイプも初めて食べました。

栗の甘さがほんのりとあって、やさしい味でした