今日は２月のパン教室
メニューは ゴールドブレッド と ごまとくるみのあんぱん でした
ゴールドブレッドは、リッチなリッチな山形食パン。
甘味だけでも砂糖、はちみつ、練乳が入って、
更に牛乳も生クリームもスキムミルクも入っています
食べると、普通の食パンに比べてかなり甘い感じ。
トーストして食べると美味しいそうなので、明日が楽しみです
ごまとくるみのあんぱんは、中身の餡にもくるみが入れてあるので、これがまた贅沢な感じ。
中華のごまだんごにも似ていますが、もっとさっぱりとして、パン生地も美味しいです
材料が何かと特殊なものを使ってあるけど、似たようなもので代用できるかなぁ。
また作ってみたいと思いまーす
先日、コンデジで写真を撮って確認しようとしたら、カメラがフリーズしてしまいました。
・・・・どのボタンを触っても反応無し。 鏡筒は出たまま、引っ込む気配もありません
でも、本人写真を撮るつもりはあるのか（無い無い）、ヒストグラムだけは勝手に動いているんです。
あーーーー、まだ割と新しいのに
結局、カメラのスイッチが入ったまま放置して、電池が無くなるのを待ち、
ようやく鏡筒を納めることができました。
充電後からは、普通に動いてくれています。
それにしても・・・・カメラも固まるんですね・・・・
今日は内科に検診に行き、先月の血液検査の結果を聞いてきました。
中性脂肪、バッチリ正常値
先月の採血は抜き打ちだったので、いつもどおりの食事をした時の数値です。
今日から、薬が半量になりました
全く飲まなくて良い訳じゃないのねーーー
でも嬉しい！
これからも健康に、美味しく食べられるように頑張りまーす
今日は、子供たちのバレンタイン用のケーキを焼くのを手伝いました。
・・・・というか、全てのお膳立ては私なんですが・・・・
今年は二人共受験生のため、友チョコはナシ。
ただ、毎年送っている友達兄弟の為に、焼かなくちゃね、という訳で、
１つのケーキを手分けして焼く事にしました。
まず、ピンクの生地を焼いて、ハート型を作るのが次女
そのハート型を使ってパウンドケーキを焼くのが長女
私が一度作ってみたかったパターンのケーキで、作り方はわかるのですが、
自分が欲しいレシピがどこにもなく、
結局パウンドケーキのレシピを使って、型の容量を計算しながら作りました。
この型が２本できる計算だったのですが、
２本作るには非常にココア生地が少ないように見えて、結局１本だけ焼きました。
切ってみてわかったこと。
型の下には、大して必要なかったんですねー
なんだかハートの位置が高いわー。
だとしても２本焼くにはココア生地がどっちみち足りないかな。
もう今回はこれで勘弁してもらうとして
また作ってみようっと
今日は、広島三越のスイーツコレクション2015に行ってきました～
買おうと決めていたのはヴェストリの アンティーカ・ジャンドゥイア・シリーズのミニサイズ
今まで、１５０ｇのサイズを最後まで食べきれるか・・・・いや、食べていいのか！！？
というところで迷って買わなかったのですが、今年は５５ｇの２個セットと、３個セットが販売になりました。
なので、２個セットを買いました。味はフィオレンティーナと ピスタチオ。
３個セットだと、フラーゴラ（苺）味がプラスになります。
12時過ぎたら、広島初登場のPAUL（ポール）というパンの列に並んだのですが・・・・
レジも１つでめちゃめちゃ並んでいたので、途中で抜けました。
・・・並ぶの嫌い・・・
その後ViTO というジェラート屋さんに行き、色々と味見をさせてもらいました
私が選んだのは、
あまおう と、マサラチャイ
チャイは、かなりシナモンが効いていて美味しかったですよ
あまおうもとてもフレッシュないちごの味
近くにいたおばさまから「どこで買えますか？」と声をかけられ、教えてあげました。
私が相当美味しそうに食べていたのか！？
結局今日買ったのは、毎年お約束のデリチュース、ヴェストリ、
あとはボンサンクのチョコレート系お餅とカップケーキ。
そして右端のお皿は、ダイレクトメールを持っていったら今日からもらえるお皿
和柄の可愛いお皿でした。
家に帰ってからテレビを見ていたら、去年エッグベネディクトを食べたサラベスのダブルチョコレートパンケーキが、
東京のお店でも食べられない限定メニューだったみたいです。
あーー、食べてみれば良かったかなぁ。
今年はかなり自制してみました
スイーツコレクションは、１５日（日）まで～！
甘納豆とゆずのパウンドケーキを焼きました
この甘納豆が、とても大きな豆で・・・・
すっごい存在感です
ゆずは１個分の皮が入っています。
ほんのりと良い香り
久しぶりに焼いたパウンドケーキ、満足、満足
今日はお昼過ぎから雪が降りました
積もりませんようにーーーーと祈りながら外を見ていると、
雪がしばらく溶けずに残っています。
最初は積もるかなー 位の気持ちで眺めていましたが、
途中から、これはもしかすると雪の結晶が撮れるのでは！？
と思い始め、一度思い始めると止まらな～い
寒くても俄然やる気を出して外へ！
我が家のデジイチ君、マクロレンズを持っていません。
なので、落ちてきたばかりの雪をめがけて、ピントを合わせて（オートフォーカスも壊れてます）
シャッターを切るべし！ 切るべし！
撮れた写真を倍率を上げてチェックすると！？
結構写っていました
ちゃんと結晶の形がわかります
しかも、雪って結晶のかけらが沢山重なっていることも、折れた破片が多いこともわかります
雪が落ちてきた時にぶつかった衝撃で、先が折れたりしちゃうんですねー。
勿体無いわー。
写真自体は、かなりトリミングして、大きく見えるようにしてありますが、
それでも結晶って見えるものなんですねー！
感動
チューリップの芽が出ました
去年は、最初の数本が咲いた後は、勢いもなくなり、
結局開かない花もあったり・・・で、初めての球根相手に、
水やりをセーブしすぎたせいじゃないかと思っています。
今年はちゃんと咲いてくれるかなー？
この前芽を出したのとは違う種類の水仙も、ムスカリも、芽を出しました。
そろそろ、ほうって置きっぱなしの庭も手を入れなくては
今朝も冷えました！
我が家から見える向かいの山は、面白いようにある高さ以上は白くなっていました
見事に雨になるか雪になるか分かれるものですね。
そんな中でも、全く気付かないうちに、ローズマリーが花を咲かせていました～～
こんなに寒いのに、咲いてくれてありがとー！
この寒い中でも、バラなどの芽が動き始めました。
春がやってきますね
先日広島三越で、竹鶴ウイスキー・ピュアモルト入りのボンボンと出会いました
１粒１粒がとても小さくて、中にちょっとだけウイスキーが入っています。
箱も素敵で、またまた捨てられそうにないものが増えそう
MYRAという京都のお店です。
甥っ子、姪っ子の頭文字を繋げたら、「MYRA」という名前になったとか
本当は私、ボンボン苦手なのですが、
これは入っているウイスキー自体がちょっとだからか、周りの砂糖とのバランスがいいのか、美味しいと思いました
周りの砂糖のコーティングも、本当にこんぺいとうを作るように転がして作るらしく、
できあがるのに２０日かかるそうですよ。
今度は、日本酒の竹鶴ともコラボがしてみたいそうです。
そうなると、どんなお菓子が出来上がるのでしょうか？
ちょっと楽しみ。
いい話になるといいですねー
お正月はとっくに過ぎてしまったけど・・・
松竹梅のぽち袋です
１００円均一で和紙を買ってきて、以前お友達に教えてもらったのし袋の作り方で
小さめに作りました。
水引も１００円均一
まぁ、いいじゃないですか。メインはそこではなく、松竹梅なんです
特に松！あーでもない、こーでもない。と、サイズの違うものを組み合わせて作りましたが、
まだ改良の余地ありですねー
でも３つ揃えると、それなりに見えるじゃないですか
このポチ袋１つじゃあんまり意味がないかもねー。
３つセットで「飾る」のが良いかな。
今日は節分。
豆まきはしましたかー？
我が家も恵方巻きを食べたあと、豆撒きをしました。
写真は次女です
鬼はそと！福はうち！
福が一杯やってきますように～～～～
我が家のミモザが、今年はかなりのボリュームで咲きそうです
早くから花芽がついていて、このまま咲いたらどうしよう・・・
と思っていましたが、ちゃんと咲く時期はわかっているらしく、
とてもゆっくりと蕾が膨らんできています。
それでも、ちょっと離れて見ると、蕾の黄色が目立つようになり、
つぼみも花の色と一緒なんだなぁ、と改めて実感しています。
樹形がおかしかったので、沢山花芽のついた房を剪定したりしましたが、
３月にはこんもりと真っ黄色な木になる予定です
今から楽しみっ！
生姜が安かったので、生姜の佃煮を作りました
寒い時には生姜で体の中からあったまりましょ～！
これを作ると、ついついつまんでしまって、いつの間にかなくなってしまうんですが、
この時期には許されるのでは！？
沢山食べて、ポカポカになりましょうね！
ちなみに、黒くて細いものはキクラゲです。
このコリコリ感がいい仕事してるんですよー
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