収穫したベランダレモンを使いましょう
どちらも完熟 そして完全無農薬
だから皮の残留農薬とかの心配無用
まずは塩レモン（大きいレモン1つ使用）
レモンをくし形→薄切りにして、種をとる（取らなくてもOK）
あとは塩→レモン→塩と重ねるだけ
１週間後から使えます
塩だけを使うのではなく、レモンも刻んでドレッシングやお肉に
どちらもレモンの香りが
残りのレモン3個を使って
初めて作るレモンビネガー
レモンと同量の氷砂糖
酢 １００ｃｃ
お酢を入れた事で、氷砂糖は数日で溶けました
ここで、以前作った レモン酢 の結果報告
えっ！？
レモン酢とレモンビネガーって同じじゃない
砂糖の量の違いで、名称を変えてみました
レモンの収穫が早すぎたからか、苦みもあり
酢の分量が多く、薄めて飲もうとするとむせる感じで 
我が家の常備品にはなら～ず・・・でした
