星のカタチのパンの成形で～す☆

今月のパンの成形アレンジで、
星のカタチのパンを作ってみました～


星のカタチって、普通に作ると丸みを帯びて、お花のカタチにふくらんでしまうんですよね

なので、こんな技がありますという紹介でっす
(私も、先輩に教わったんですけどね )


ちなみに、写真の生地の分量は、６０ｇです

①生地を平べったくする





②閉じ目を上にして、切り込みを入れる
(私はハサミで切っちゃいますが、スケッパーでも切れます)





③生地をひっくり返して整える





④発酵後と焼きあがり




いかがでしょうか
可愛いでしょ
真ん中に穴が空いてしまいますが、それも、リボンをつけるとか、
どこかに吊すとか、上手に利用することもできますよ～



こういう成形って、なんだかプレゼントしたくなるかんじですね～
七夕やクリスマスや○○○流星群とかの時に作るのもよいかも





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