簡単ベイクドチーズケーキのレシピ(抹茶アレンジも♪)

今月、クラフトセラピーで出してたチーズケーキですが、
めちゃ簡単なので、レシピ載せておきま～す


< 材 料 >２３cmの正方形
☆クリームチーズ　　　２５０ｇ
☆薄力粉　　　　　　　大さじ３
☆タマゴ　　　　　　　　１ 個
☆砂糖　　　　　　　　　９０ｇ
☆生クリーム　　　　　２００ml
☆レモン汁　　　　　　大さじ２　　　

・ビスケット　　　　　１００ｇ
・有塩バター　　　　　　６０ｇ


<作り方>
①ビスケットを細かく砕く
②バターを溶かして、ビスケットと混ぜる
③型に敷き紙をひいて、ビスケットを敷き詰めておく
④☆の材料を全部混ぜる(フードプロセッサーでもハンドミキサーでも可)
⑤④を型に入れて、１８０℃　４０～４５分で焼く
⑥焼きあがって、型に入れたまま室温まで冷ます
⑦冷蔵庫に入れて最低１晩寝かす
⑧お好みの大きさにカットすればできあがり～♪





コーティングペーパーで包むと、こんなかんじです

一気にランクが上がったかんじになってステキ～


アレンジで、抹茶バージョンも作ってみたので、
それも、書いておきますね

< 材 料 >
・薄力粉　大さじ３　　→　　薄力粉　大さじ2と1/2　＋　抹茶　大さじ1/2

これだけです (笑)
アレンジというほどのことか～～～
ってかんじですね
　　

抹茶チーズケーキも、いいかんじ


チーズケーキは、２晩寝かした方が、美味しいそうですよ
前もって準備したい時は、便利だわ

ぜひ、作ってみて下さいね






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一応、月ごとに区切ってますが、あまり気にしていないので、　
他の月のメニューでも大体OKしています。
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