サワー第５弾 キウイ＆ハチミツ紅茶 と やっぱり苺♪

サワー第５弾は、やってみたかったティーバックとのコラボに挑戦
どのフルーツでやろうかと悩んでたんですが、
悩んでた割には、冷蔵庫開けたらあったキウイに決定

ティーバックは、目に付いたハチミツ紅茶

< 材 料 >
・キウイ……………………１５０ｇ
・ハチミツ紅茶……………３パック
・リンゴ酢…………………１５０ｇ
・酢…………………………５０ｇ
・グラニュー糖……………１５０ｇ


出来上がりはこんなかんじ

はちみつが濁るのかな～？？？
味も、はちみつが面白い味に変化してます
砂糖で作るのとは違うトロンとした雰囲気が、高級っぽい

なんか飲んだことあるな～と思ったら、子供の頃飲んでた母が漬けていた梅サワーの味に似てる
ということは、母は、ハチミツで漬けていたのかもしれないな～
今度、聞いてみようかな

紅茶の味は、言われてみればするかもしれない程度でした


そして、色がキレイだから、ついつい作ってしまう苺サワー

少し配合を変えました
< 材 料 >
・苺…………………………１００ｇ
・リンゴ酢…………………１５０ｇ
・酢…………………………５０ｇ
・グラニュー糖……………１５０ｇ


私の配合でリンゴ酢と酢を混ぜるのが主流になりつつあります
甘さをどんどん押さえていってるみたいです

でも、酢を入れてると牛乳で割った時に、分離が激しいんですよね～
苺だけは、牛乳で割れるようにリンゴ酢オンリーの方が良いかもしれない

まだまだ、サワーブームは続きますよ～








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