カフェのメニューを追加中。

カフェで出すお菓子とか、もっと頑張れるんじゃないかなぁと思ってしまったので、
メニューを追加しようと奮闘中。


やっぱり、紅茶飲んでる時に、スコーンやマフィン食べたいですもんね。

スコーンは、シンプル～なのを焼きたいなと思って作ってみたんですが、
島ザラメを使ったからか表面がボコボコでカリカリに！　砂糖で変わりますね～。

表面はサクサク、中はフンワリで美味しかったからアリかな？

小さめを２個にするか、大きめ１個にするかも悩みどころかな。





マフィンはこんなかんじ。

今日のマフィンってかんじで、毎回違う味にしようと思ってます。
写真のは、リンゴとカレンズのマフィン。

リンゴはそのまま入れてるバージョン。
甘さ控えめになって食べやすいから好きです。
２個目が欲しくなるのが問題だけど。

りんごはコンポートにしてから作った方が安定感あって、それもまた美味しいんだよね。


来週のマフィンは、バナナがいいかんじに熟してきたのがあるんで、バナナとチョコチップにしようかな。
抹茶とマロングラッセって組み合わせも作りたいんだけどな。
どうしようかな～。


バナナは、ジャムにしとけば日持ちするし、
その時の気分で決めることにしようかな。










『月曜のんびり　wakakoyaカフェ』(アトリエ＆カフェ ｍｉｎｔ)　　
　　営業日：毎週月曜のみ営業　am１０：３０～pm５：００　
　　場所：宝塚市平井２丁目７－１１