wakakoya秋メニュー『ブリオッシュとレーズンパン』

9月からの追加メニューです。
細かい部分は少し変更があるかもしれないですが、ご了承下さい。

『ブリオッシュとレーズンパン』
各5個ずつ

〈授業料〉 4000円
〈所要時間〉 4時間
軽食、ティータイム、レシピ付き
〈持ち物〉 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

インスタントドライイースト使用。
季節も良いので、自然発酵です。

タマゴとバターたっぷりなので、発酵をたっぷり取ってジックリと作りたいと思います。

コネたら、半分にはラム酒漬けレーズンをタップリ入れて『レーズンパン』に。


プレーンなブリオッシュ生地は、
『ブリオッシュ・ア・テット』の形に成形してもらいます。


ちょっと難易度の高いパンですが、大変さが面白いと思うので、楽しんで欲しいです！


11月中旬までは、受け付けています♪











《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：毎月１日、第一日曜日、
他不定休あります。


　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。
















　

扇子とトノ

トノは、扇子で扇いでると襲ってくるので危険です（笑）

柄が金魚なのがいけないのか！？←絶対違う。

というか、猫に金魚柄の扇子って似合うよなぁと思ってる時点で奪われても仕方が無い気がします。





でも、いつの間にか畳まれてるんだけど、どうやってるんだろう？




扇子の扇ぐと小さくパタパタという音と柄がユラユラ動く感じがトノこころを擽るようです。

襲ってくるといっても、トノは前フリ長い（目の前でキレイなお座りしてジッと見てる）から突然でビックリすることはないので危なくないから良いけどね。


お風呂上がりに扇子で扇ぐのとか好きなんですが、今年も出来そうにありません。