炊き込みご飯 メモレシピ

炊き込みご飯。

残った分はオニギリにして、

その日のうちに食べない分は冷凍庫へ。

・米　　1合

・水　　目盛りのどおり

・醤油　　大さじ1

・鰹節　　大さじ2程度

・生姜　　大さじ1程度

・薄揚げ　　1/2枚

・にんじん　　5g程度

・筍の里煮　　20g程度

・ぶなしめじ　10g程度

・白ゴマ　　お好みで

なんて適当なレシピなんだろう。

お米と水と醤油だけが決まってて、

後は好きなように入れてるだけです。

あとは油分になるものを1つは入れるようにと

彩で人参があると嬉しい。

色を綺麗にというなら、

薄口醤油の方がいいんだけど、

塩分控えめ醤油で。

鰹節は粉末だし小さじ1にしてもいいです。

最近、粉末だしじゃなく鰹節でいいかなと。

家事ヤロウでの

和田明日香さんがダシの代わりに鰹節で

味噌汁作ってたので。

炊き込みご飯 好きなんですが、

白いご飯も好きなので、

炊飯器にニオイがついてしまうので

作る時は、えいっ！って気持ちに。

作ったらやっぱり美味しいんですけどね。

食べすぎ注意？