四国の旅【高松】

高松の目的はズバリ讃岐うどん！
美味しいUDONを求めて彷徨いました～。

UDON１…１時間も並んで期待して入ったものの、讃岐うどんらしい
コシが感じられずダシも「うーむ」という感じで残念な結果に。

翌日リベンジに燃え（笑）、昼間の１時間しか営業しない幻の店と
して超有名な製麺所に張り切って出掛けました。　　・・・しかし
GW中は販売のみで食堂はお休みであることが判明しガガーン！
急いで次の候補店へ行くも、お昼前というのに売り切れで閉店。

お腹もすいてイラッとしてきたところで、やっと次の候補店に入店。
UDON2（写真）…大根おろし・ネギ・生姜をのせ、醤油とスダチで
シンプルにいただきます。ちなみに大根は自分でゴリゴリおろす
スタイル。麺にコシがあり、これぞ讃岐うどん！さっぱり美味しい

最後は揚げたての天ぷらが売りのお店へ。開店前から並びました。
UDON3…ぶっかけうどんに卵とちくわの天ぷらをのせて。
ちくわ天＆冷たいうどんの組み合わせって大好き！満足満足

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　竹清にて

うどんに終始した高松です。　あ、観光もちょっぴりしましたよ。
四国民家博物館が面白かったです。

次回は最終の高知です。