SMの成功体験

小売業の世界では、業態間の争いが続いています。
とりわけ、食品マーケットをめぐる争いが激しいようです。
過去、市場を独占していたSM（食品スーパー）に、コンビニとドラッグストアが挑む構図です。
特にDrgsが、見方によっては各社で常軌を逸するほどの出店競争を続けており、SMの商圏を侵食し続けています。
そんな現状認識の中で・・
中途入社社員はこう考えています。

◆SMは過去の成功体験から抜け出せていないのでは？
　中京地域一番のSM企業の社長さんは、こんな発言を・・・
　
　Drgs（ドラッグストア）は、たしかに今一番成長している。
　しかしそれは、SMが隙をみせていたからであって、DrgsがSMにとってかわるということはあり得ない。
　Drgsの食品売場はまもなくお客さんから見放される時が来る。
　お客さんがSMに回帰するということだ。
　我々SMは、急ピッチで改装（リニューアル）を行い、各カテゴリーを強化した強力な売場つくりを進めている。
　Drgsの食品品揃えや、知見ではお客さんの満足を得ることは難しいだろうな。
　Drgsの出店には、急ブレーキがかかるだろう。

　この発言が、負け惜しみや株価対策でなく、本気の発言であったならば、過去の成功体験に囚われてような気がします。
　主婦の夕食調理時間は、３０年前は６０分、それが１０年前には３０分、現在では１５分と言われています。
　この時間は、減ることはあっても増えることはないでしょう。
　なぜか、それは働く女性が増えたからでしょう。
　主婦は忙しいのです。調理時間を短縮したいのです。そして、買物にかける時間も短縮したいのです。
　この社長さんをはじめ、SMのボードメンバーの方々は、こんな成功体験をお持ちでは？
　
　競合に打ち勝つためには、幅広く魅力的な品揃え、適正価格、クリンリネスの徹底、親切なサービス等が必須条件だ。　
　
　ワークの私見はこうです。
　SM必須の４条件は、現在でも成立します、ただしそれらは劣後です。
　現在の最優先事項は時間短縮です。
　自宅から近い、もしくは勤務からの帰り道で近い、店内が適度に狭い、レジが込まない。
　こういった考えで、Drgsが利用されていると考えるべきです。
　今時、３０分も６０分もかけて食事を作るのは、年に数回息子夫婦と孫が来るときだけです。
　夫婦だけの食卓は、Drgsの総菜とグロサリーを皿に乗せれば終わりです。

　では、SMはどうする？
　役割を分けるべきでしょうね。基幹店とそれ以外を。
　基幹店は、社長さんのおっしゃる方向で。
　それ以外の店舗は、Drgsに近い形態にすべきでしょう。
　SMには、アドバンテージがあります。それは積み重ねた商品への知見と、はりめぐらせた物流網です。
　自社のPCも強みと言えるでしょう。
　Drgsよりも早く、Drgsに近い新型SMも出店していきたいものです。
　それが基幹店を通じて、日本の食文化が守られることに繋がると信じます。