特別機内食は、大きく4つのカテゴリーに分けることができますが、そのうちの1つが「野菜食 / Vegetarian Meals」です。
野菜食は、さらに細かく分けることができます。
* 生菜食主義者の機内食(ロー・ベジタリアンミール)
Raw Vegetarian Meal / RVML
* 厳格な菜食主義者の機内食(ビーガン・ベジタリアンミール)
Vegan Vegetarian Meal / VGML
* インド風菜食主義者の機内食(アジアン・ベジタリアンミール)
Asian Vegetarian Meal / AVML
* 西洋風菜食主義者の機内食(ラクト・ベジタリアンミール)
Vegetarian Lacto Ovo Meal / VLML
* アジア風菜食主義者の機内食(オリエンタル・ベジタリアンミール)
Vegetarian Oriental Meal / ORML
* フルーツを食べたい方の機内食(フルーツプレートミール)
Fruits Plate Meal / FPML
詳しくは、機内食のうんちく本、「空飛ぶビーフ はばたくチキン-海外旅行と機内食-」で、ご確認ください。