フリーズドライでおなじみのアマノフーズからマンゴーの甘酒が発売されています。
甘酒にマンゴーの果肉とピューレを入れることで、夏でも爽やかに飲めるようにしてあるそうです。確かに口当たり爽やか、フルーティーな味わいは、甘酒であることを忘れさせてくれます。って言うか、甘酒であることを忘れてしまうと、甘酒である必要がないですね、はい。
最近、特に夏バテ防止、熱中症予防に注目されているらしく、テレビでもその効用が紹介されています。
夏に甘酒？ではなく、夏だから甘酒のようです。
↑ ３袋で１パックになっています。体裁はフリーズドライのみそ汁と同じです。
↑ マンゴー、マンゴーピューレの含有率が多そうです。これは期待できます。
↑ 袋の中には、マンゴーの果肉とピューレが凝縮されたフリーズドライの甘酒が・・・。プーンと、いい香りが漂ってきます。
↑ １００ｍｌの冷たい水を注ぐと、あっという間に塊がほぐれて、マンゴーの果肉が広がります。さあさあ、甘酒のでき上がりです！
しかし、１３．５ｇのフリーズドライを１００ｍｌの水に溶かすので、かなり濃厚なはずなんですが、ここまで小さいマンゴーの果肉になってしまうと、味も風味もわかりません。フリーズドライのいい香りも、水を注ぐことで拡散されてしまいました。残念無念・・・。
