東京タウンウォッチング 市場感覚を取り入れた「あるイタリア料理店」

東京タウンウォッチング　市場感覚を取り入れた「あるイタリア料理店」

渋谷の「CENT ANNI」（チェントアーニ）というトラットリア。（イタリア料理）だが、リストランテに対して、ワンランク下の家庭料理、田舎料理のカジュアルな店。
　それだけに市場からの新鮮野菜を強調するような、ジャガイモ、タマネギ、トマトなど、店頭にザックリと見せている。これが又（本物）である所が良い（画像）。店内も、床がタイル貼り、カウンター周りには、大皿料理式に前菜を並べ選んで貰う、カウンターの上には「本日のおすすめ料理」の手書き黒板がズラリと下がっている。この辺りも（素材の新鮮感）を感じさせる。
　リーズナブルなプライスで、味が良く、新鮮…と来れば、お値打ち感のある店として支持されるだろう。そのせいか、銀座にも支店を出した。
　乙に澄ました雰囲気ではなく、カジュアルな市場感覚の良さを生かした店として気に入っている。