ラーメン。

(今日の一枚・ラーメン)4月28日のフェイスブックより

新大阪駅にはラーメン店が多いが(5店あると思う)
その中で一度も行ったことがないのが
改札内にある(在来線)エキマルシェの「どうとんぼり神座」

...

人気NO.1という「小チャーシュー煮玉子ラーメン」を注文した
ラーメンは好きだが批評するほどのこだわりはないので
おいしければよしという程度だがこの店はうまい

薄味であっさり、ひつこくないのがいい
沢山入った白菜のせいかもしれないが口に合った
普段は口に入れない「スープ」もおいしくてついつい飲んだ

よく行っていた讃岐うどん店はなくなりラーメン店ばかりが
やたらと目に付くのもうどん派にはなんだかさびしいね。

大阪ラーメン。

ジムの帰りにコンビニによったら、おー「大阪ラーメン」！
があるではないか！

先月の半ば頃だったか、「大阪ラーメン」が爆発的に売れて
売り場からなくなっているというニュースを何かでみた

「大阪ラーメン？」、ここは大阪、ラーメンよりうどん！
というのは、過去の話か・・・

とにかく食べてみようと買ってきて３分間もおあづけして
食べてみた


正直なところ食べ物に関しては無関心派でカップラーメンも
普段は、まったく食べない
それでも甘辛というコピーそのまま、おいしかった

この「大阪ラーメン」、意外やありそうでなかった大阪ご当地
ラーメンをつくろうと産経新聞大阪本社の記者たちが吹田市の
エースコックと共同開発して完成した商品だと印刷されている

それが先月、全国で発売され関西地区のスーパーやコンビニ
では記録的に売れているらしい
それで目につかなかったのかなあと思った

そういえば、１１月に見学に行った日清の本社は仕事場から
歩いて１５分ほどの淀川べりにありスタートは池田市
エースコックの本社はお隣の吹田市
大手両社の本社が大阪にあるのに、大阪ラーメンがなかったの？

ちゃんとご飯を食べたあとに大阪ラーメン食べたので
こりゃ、その分、今夜もスロージョグやな！

今日、ジムのランニングマシンで２０分、走った
３４００メートルと表示されていた

二日前が１６分・・・そして、今日が２０分
これなら今月中には３０分は大丈夫だろう
と思うけど果たしてどうやら楽しみにしておこう！

昨夜は、地下鉄一駅分を行きの片道をランニング
戻りの片道はウォーキングをやった
ランニングマシンはひざにやさしいので走りやすいが
衝撃の強いアスファルトはひざにくる

何かと指導してもらって頼りにしているスタッフのＨ川さん
が来ていたので先日始めてできた腹筋（シットアップ）を
実演で見てもらった

１ケ月前に使い方を教えられた時は、まったくできなくて
恥ずかしい思いをしたので、どうしても見てほしかった！
まるで幼稚園の園児みたいやけど

今日はちゃんとできて喜んでもらった
もう恥をかくことはないな
と急に態度がでかくなった

今年は心身のリセット
「カラダ革命」！
元気な時にちゃんと鍛えて
老後に備え体力をつける年にする！

いまがその時
パソコン相手の時間を少なくして
実質的なプラスにチャレンジ！

新大阪駅に大阪名物！

今日も終日、かんかん照りで猛暑だった

仕事場ビルの西隣、駐車場跡にビルの新築工事が
続いていたがやっとその姿が現れた

どうやら飲食店ビルらしい
高層ビルが建つと仕事場からの景観がわるくなったり
日陰にもなるので心配していたがどうやら小さなビル
でその心配はなさそうでほっとした

いま新大阪駅は大改装中
ホームの増設と北側にビルの建設がすすんでいるが
駅の構内にフードコート「大阪のれんめぐり」が９
月に開業することが発表された



大阪らしい有名店が決定しているようで楽しみ！
「駅ナカ」も変わるらしい



明日は大阪検定試験なので夕方から教科書を出して
読み直しているがまだ半分もすすんでない

ちょっとやばいかな？

あまりのいい陽気？に久しぶりに缶ビールを飲んだ
眠たくて文字が二重に見える!

とうとうテーマの電車はやらなかったなあ

かなりやばいかな？

試験は午後からだから今夜はしっかり睡眠をとって
どんな結果になるか案ずるより楽しんでやろう!

リベンジ豚まん！

昨日、５５１の豚まんのことを書いたら

どんなんですか？

とさっそくメールがきた


昨日は長い列を並んでまで買わなかったので

今日は手に入れようと少ない時間帯を狙って

いつもの二個入りをゲットしてきた



この５５１蓬莱の豚まんのことは何度も

ここのブログで紹介してきたがおいして

そこまでＰＲしてもご褒美がないなあ・・・


昨日までの寒さはどこへやら

今日はぽかぽか暖かくて

窓を開けて一足早い早春の風を入れたくなった


新幹線も気持ちよさそうに走っている

人気車両ドクター・イエローくんも

いよいよ九州遠征が始まるのかな



一気に春がやってくるとは思わないが

神戸の古い友人、Ａさんからウエブ上のあることへ

招待が届いた


もう７～８年も会っていないＡさんだが

今年こそ久しぶりに会いたいと思っていた

こちらのことを忘れずに覚えていてくれてうれしい。

大阪の味にも変化の波か・・・・？

千里に行ったついでにヤマダ電気をのぞいた
昼どきだったので店内のお好み焼き店に入った

しゃれたレストラン風の店でメニューの写真に
つられて「焼きそば」から
「焼きそばおにぎり」に変えて注文した

「焼きそば」+「おにぎり」とははじめての
メニューだが大阪的

出てきた焼きそばを見て

　おっ、色が濃い！

ソースなのか醤油なのかしらないが

　味も濃いそう！



やっぱり濃い味だった！

水を飲みたくなる

そういえば最近、とくに街中のレストランに行くと
濃い味、濃い汁にお目にかかる、いやお口にかかる

ラーメンなど、昔の我々が食べていた薄い汁や味は
ほとんどなくなっている

伝統的な薄味の関西にも少しずつ変化がおきている
のだろうか

慣れているからかもしれないが、味は関西風に限る

そういえば、寄ったヤマダ電気のポイント制の商売も
大阪風の対面による駆け引きわ楽しむ商慣習を変えた

まさか味まで大阪がなくなるとは思わないが
食の流通はテレビや雑誌や人の移動等で確かに
垣根がなくなりつつあるのだろうと思う。

いわしせんべい、とまらない！

敬老の日に届けてもらった赤飯とビールの他に
小さな紙袋があった。

今日、開けてみたら「いわしせんべい」

「いわしせんべい」？
ビールのつまみにということだったのか
うっかりしていた。

初めて食べたいわしせんべい

うまい！

少し甘めに味付けされ、胡麻で風味もよく
香ばしくて歯ごたえがよくて、おやつがわりにもなる！

こりゃ、やめられない、とまらない・・・（どこかで聞いた？）

インターネットで検索してみると

自然派の健康スナックとして、ビールのつまみとして

商品化されて売られているという。

知らなかった。

なんとネコちゃん用の商品も売られているらしい。
そうか、わが食感はネコなみか！

カルシュームを摂取してボケ封じというくだりには納得。

食糧難の時代に「いわし」で育った者には
いくつになってもなつかしい「いわし」

どこで売られているのやら対面してこよう。

ビールの好きな人には、おすすめだな！

もう、食べてるよー！

と、誰かが言ってきそう・・・

たまごが先か、ごはんが先か！？

なにげなく見ていたテレビ
おいしい「たまごかけごはん」の食べ方を料理人がやっていた。

たまごかけごはん、子供の頃から大好き人間、興味津津でテレビとにらめっこ。

四月に某社の合宿で、朝、人事部長と向かい合って食事をしている時
いつもの調子で、熱いごはんに醤油をかけて
その上にわったたまごをいれて、かき混ぜていると

いつも、そうなんですか？と聞いてきた。

そうですよ、いつも、こうなんです！
このほうが、よく、混ざるし、なんとなくおいしい気がして！
それに器をひとつ、汚さなくてすみますから・・・ね。


そして、テレビの続き。

なんと、なんと
ごはんに醤油をかけて、ご飯に醤油がしみこむようにしたあと
その上に、といたたまごをかけている。
好みの、わさびとか、しょうがとか、漬物とかしそとかを混ぜればよしとのこと。

割ったたまごに醬油をまぜても、白身には混ざらなくて
醤油が下にたまるので、ごはんにかけても、醤油がごはんの下になって
混ざりにくいとのこと。

まあ、こだわることもないのだろうが
自分がやってきた、ちょっとずぼら風のたまごかけごはんが
おいしい食べ方だったと聞くとまんざらでもない。

ちなみに、好きなのは、刻みねぎかのり、シバ漬をちょっと載せて
食べるたまごかけごはん、大好きだ。

兵庫県の豊岡市には、たまごかけごはん専門の店があって
たいへんな人気とか・・・。

それに、「日本たまごかけごはん楽会」というものがあって
たまごかけごはんシンポジュームまであるそうな。

日本人なら大抵の人が大好き、たまごかけごはん、健在だ。

日曜日は、御座候でござる！

日曜日の楽しみといえば、御座候（ござそうろう）でござる。

姫路に本社のある御座候
以前は、よく、阪神百貨店の売り場に並んで買ったもんだ！
行列ができほどの店で、昔から、関西では、よく知られた御座候。

いまでは、なんと、全国に８０店も出店しているそうだ。

日曜日に、事務所に出てくると、必ず、JR新大阪駅の実演コーナーで
赤あん、白あんの二個、１４７円を買って
事務所でコーヒーを沸かして食べる。

とにかく、あんがおいしい。
好みは、白あん！

甘いものは、控えるようにと医者の指示が出ているが
こいつだけはやめられない。

おーい、姫路の御座候さん、こんなファンがいること忘れんと
いい仕事してや！

聞こえてるかいな？