いい香り

昨日の夕方、つれあいがわけあり苺をたくさん貰って来ました。

生食できないので、ジャムを作ろうと夕食の後下処理しました。
（ので、ブログは休みました）

下処理した段階で、２５００ｇ以上あります。

昨夜中に煮詰めるのは無理なので、苺が傷まないよう火を通しておきました。

今日、昼食や夕食を作る時、アクを取りながら煮詰めました。


５００ＣＣの瓶２つ、ジャムの空き瓶１つ分出来上がりました。

２本は貰われていきます。

我が家は昨日から、苺の香りに包まれています。



今日からゴールデンウイークに入りました。

でも果樹農家の我が家は、平常と変わりのない生活です。

柿の摘蕾もあと３日ほどで終わりますが、後にキウイの摘蕾や受粉が控えています。

今年は季節が進んでいるので、キウイ仕事も例年より早くなりそうです。